Vì sao bạn nên ăn táo thư�ng xuyên hơn?

Táo là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và vitamin, ngoài công dụng làm đẹp da nó còn có nhi�u tác dụng trong việc phòng chống các bệnh như: ung thư, cao huyết áp, hen suyễn…

Trung bình một quả táo nặng khoảng 186g có hàm lượng dinh dưỡng tương đương 265g so với các loại trái cây khác. Táo có khoảng 95 calo, 25g carbs, 4g chất xơ. Ngoài ra nó còn cung cấp 2 – 4% lượng mangan, đồng, vitamin A, E, B1, B2 và B6 khuyến nghị hằng ngày. Hơn nữa, táo đ� cũng là một nguồn polyphenol phong phú rất tốt cho sức kh�e.

Dưới đây là những lợi ích bạn sẽ nhận được nếu ăn táo hàng ngày:

1. Tốt cho hệ tim mạch

Nghiên cứu cho thấy, 1 quả táo trung bình chứa khoảng 3g chất xơ, với một chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ bị bệnh tim mạch. Các nhà khoa h�c Mỹ tại �ại h�c Minnesota cho biết:“những ngư�i hằng ngày tiêu thụ 10g chất xơ từ trái cây đã giảm được nguy cơ bị cơn đau tim và nguy cơ tử vong vì bệnh tim. Lượng chất xơ có nhi�u trong rau quả và ngũ cốc, đặc biệt là táo�.

Ngoài ra táo có chứa một chất oxy hóa là epicatechin flavonoid, có thể làm giảm huyết áp, những ngư�i sử dụng flavonoid có nguy cơ đột quỵ ít hơn 20% so với ngư�i không dùng.

2. Phòng ngừa ung thư

Các chất chống oxy hóa flavonoid như quercetin và triterpenoids trong táo giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ở đại tràng, phổi và ngực.

3. Có lợi cho bệnh hen suyễn 

Trong táo có chứa nhi�u chất oxy hóa giúp bảo vệ phổi kh�i những tổn thương. Một nghiên cứu lớn cho thấy ăn khoảng 1/6 quả táo mỗi ngày có tác dụng giảm nguy cơ mắc hen suyễn hơn 10%. Không những thế v� táo có chứa quercetin flavonoid, có thể giúp đi�u chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm.

4. Phòng ngừa bệnh Alzheimer

Không chỉ v� táo, thịt táo mà cả nước ép táo đ� cũng có thể có lợi ích cho những ai bị suy giảm sức kh�e thần kinh khi lớn tuổi.

Trong các nghiên cứu trên động vật,những con chuột già ăn cả thịt và v� của một quả táo đã khôi phục trí nhớ v� mức ngang bằng với các con chuột trẻ hơn. Nước ép táo đậm đặc có thể giúp giảm các gốc tự do oxy hóa trong mô não và giảm thiểu sự suy giảm sức kh�e thần kinh. Nước ép táo đ� còn có thể giúp bạn duy trì acetylcholine, một chất dẫn truy�n thần kinh có thể suy giảm theo tuổi tác. Nồng độ acetylcholine thấp có liên quan đến bệnh Alzheimer nên việc duy trì chất này là rất quan tr�ng.

5. Có lợi cho mắt và da

Chất oxy hóa trong táo có lợi ích chống lại việc thoái hóa như đục thủy tinh thể gây ra. Các chất oxy hóa này giúp bạn có làn da đẹp hơn, ngăn ngừa các nếp nhăn trên da do lão hóa.

Trên đây là các tác dụng của táo đối với sức kh�e. Dù rất tốt nhưng không nên ăn quá nhi�u, có thể dẫn đến các trư�ng hợp như tiểu đư�ng cũng như rối loạn hệ tiêu hóa.

Hà My

TH