Philipphê Phan Văn Minh sinh năm 1815 tại Cái MÆ¡n tỉnh VÄ©nh Long, con Ông Äaminh Phan văn Äức và Bà Anna Tiếu. ông Bà Äức là m trùm há» và có tất cả 14 ngưá»i con. Phan văn Minh là con thứ 12. Cha mẹ chết sá»›m nên cáºu Minh phải ở vá»›i chị cả. Năm 13 tuổi cáºu được Äức Cha Taberd gá»i và o chá»§ng viện Lái Thiêu. Rồi khi lên Äại Chá»§ng Viện thì được gá»i sang Penang là chá»§ng viện cá»§a vùng Äông Nam à thá»i đó. Thầy vá» nước và chịu chức linh mục tại Huế năm 1846 lúc 31 tuổi. Ngà i là má»™t linh mục thông minh. Tên tuổi Ngà i gắn liá»n vá»›i cuốn tá»± Ä‘iển Việt-Latinh cùng vá»›i Äức Cha Taberd.
Trong thá»i kỳ bắt đạo, Äức Cha phải trốn ẩn nên đã á»§y thác cho cha Minh được quyá»n ban phép Thêm Sức. Ngà i đã phải vất vả Ä‘i nhiá»u hỠđạo giúp giáo dân thêm mạnh mẽ trong đức tin. Cha Minh có lòng sùng kÃnh Äức Mẹ cách đặc biệt, và luôn cổ võ Æ¡n gá»i Ä‘i tu tiếp nối công việc tông đồ cá»§a Chúa. Cha nuôi con thiêng liêng cho Ä‘i tu và khuyên phải siêng năng cầu nguyện cùng Äức Mẹ và ra sức luyện táºp các nhân đức hầu đáng được Chúa gá»i: “Hãy siêng năng cầu nguyện cùng Äức Mẹ và ra sức luyện táºp các nhân đức hầu Chúa gá»i nối tiếp công việc cá»§a cha.”
Và o cuối năm 1852, lệnh cấm đạo trở nên gắt gao, ngà i phải vâng lệnh Bá» Trên, đến trú ẩn tại há» Mặc Bắc, nhưng lại được lãnh triá»u thiên tỠđạo. Nguyên lúc ấy, có bếp Nhẫn say mê cá» bạc rượu chè, vì hy vá»ng tiá»n thưởng, nên đã Ä‘i báo quan Ä‘em quân vá» bắt cha Phêrô Lá»±u, chánh sở Mặc Bắc. Không gặp cha Phêrô Lá»±u nhưng quan quân lại bắt được cha Minh trong đêm 25/02/1853, cùng vá»›i chá»§ nhà cho trú ẩn là ông trùm Giuse Lá»±u, và má»™t số giáo dân nữa. Tất cả bị Ä‘iệu vá» VÄ©nh Long.
Trong ngục, ngà i luôn hãnh diện vì là linh mục và đầy lòng thương mến các bạn tù, dù chịu nhiá»u hình khổ và nhiá»u Ä‘iá»u xỉ nhục. Vì không lay chuyển nổi đức tin sắt đá cá»§a ngà i, các quan đã lên án “phát lưu ra Bắc” và đệ án và o kinh xin châu phê. Vua Tá»± Ãức không nghe, truyá»n phải xá» tá».
Ngà y 03/7/1853, Cha Minh bị Ä‘iệu ra pháp trưá»ng, mặc áo dà i và cầm trà ng hạt trong tay vừa Ä‘i vừa là n chuá»—i. Cha xin được ná»a giá» cầu nguyện, rồi trối lại cá»— trà ng hạt cho ông Phương Ä‘ang theo giúp Cha. Ngà i cầu nguyện lá»›n tiếng: “Lạy Mẹ, xin cầu cho con trong giá» lâm chung nguy hiểm nà y. Lạy Chúa xin thương đến con cùng. Xin Chúa ban cho con mạnh sức chịu cho sáng danh Chúaâ€.
Vị chá»§ chăn trước khi lìa Ä‘oà n chiên đã không trối lại kho và ng kho bạc nà o, cÅ©ng không cấp bằng ân thưởng chi cả, mà trao lại chÃnh ngưá»i Mẹ đã cả Ä‘á»i yêu thương săn sóc. CÅ©ng như Chúa Giêsu lúc trước khi tắt thở trên Thánh Giá đã trao cho môn đệ Gioan: “Nà y là Mẹ cá»§a conâ€, Ngà i đã trối lại cho con chiên báu váºt ngà i quà trá»ng trên Ä‘á»i là trà ng chuá»—i Mân Côi, là 15 bà quyết cá»§a ngưá»i Mẹ đã bước Ä‘i trên cuá»™c hà nh trình đức tin qua 15 chặng để đạt nguồn sung mãn đầy Æ¡n phúc cá»§a Chúa. …
Äáng lẽ theo bản án thì đầu cha phải bị vất xuống sông, nhưng sau khi chém xong, ông Phương đã xin chuá»™c đầu Cha khâu lại vá»›i xác và rước vá» táng tại Cái MÆ¡n trong ná»n nhà thá» cÅ©. Chúa đã cho vị tỠđạo là m nhiá»u dấu lạ là những đồ váºt liên quan đến Ngà i bá»—ng dưng tá»a sáng.
Cha Thánh Minh tỠđạo lúc 38 tuổi, là vị tiên khởi tỠđạo xuất thân từ chá»§ng viện Penang. Tại sân trưá»ng và trong nhà nguyện vẫn còn tượng Ngà i.

