Nữ giá»›i vá» hình thái, sinh lý có phần tương đối khác nam giá»›i. Do đó, trong tá»± nhiên có tồn tại những thá»±c phẩm ‘ưu ái’ hÆ¡n cho phái đẹp, nhằm tăng cưá»ng sức khoẻ, giữ gìn vóc dáng. Váºy đó là những gì?
1. Gạo Ä‘á»
Gạo đỠrất già u tinh bá»™t và protein thá»±c váºt, có thể bổ sung thể lá»±c bị tiêu hao và duy trì thân nhiệt bình thưá»ng. Trong đó lượng sắt rất nhiá»u, vì váºy có tác dụng bổ máu và ngăn ngừa thiếu máu. Ngoà i ra, còn Ä‘a dạng phốt pho, vitamin A và nhóm B, có thể cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, má»™t số loại bệnh như quáng gà và bệnh beriberi (do thiếu vitamin B1).

Loại gạo nà y có thể là m giảm các triệu chứng như mệt má»i, thiếu tinh thần và mất ngủ… Chứa axit pantothenic, vitamin E, glutathione… nên nó có tác dụng ức chế các chất gây ung thư, đặc biệt là tác dụng ngăn ngừa ung thư ruá»™t kết rất rõ rà ng.
2. Các loại nấm
Giá trị dinh dưỡng cá»§a nấm ăn được gồm: Protein cao, không cholesterol, không tinh bá»™t, Ãt chất béo, Ãt đưá»ng, nhiá»u chất xÆ¡ thá»±c phẩm, nhiá»u axit amin, nhiá»u vitamin và khoáng chất. Rất thÃch hợp cho chế độ ăn kiêng và ăn chay.
3. CÃ chua
Theo nghiên cứu cá»§a chuyên gia dinh dưỡng, má»—i ngưá»i có thể ăn 50 – 100 g cà chua tươi má»—i ngà y, có thể đáp ứng nhu cầu vá» má»™t số vitamin và khoáng chất cá»§a cÆ¡ thể con ngưá»i. Cà chua chứa tomatine, có tác dụng ức chế vi khuẩn; chứa axit malic, axit citric và đưá»ng, giúp xúc tiến tiêu hóa. Loại quả tươi nà y rất già u pro-vitamin A, khi và o cÆ¡ thể được chuyển đổi thà nh vitamin A, có hiệu quả rất tốt trong việc thúc đẩy sá»± phát triển xương; ngăn ngừa, chữa bệnh còi xương, chứng khô mắt, quáng gà và má»™t số bệnh vá» da.

Nghiên cứu y há»c hiện đại đã chỉ ra rằng lượng vitamin C mà cÆ¡ thể con ngưá»i hấp thu được là yếu tố quyết định trong việc kiểm soát và cải thiện khả năng chống ung thư cá»§a cÆ¡ thể. Cà chua chứa axit trái cây, là m giảm mức cholesterol và rất có lợi cho bệnh mỡ máu cao. Loại quả má»ng đỠnà y chứa nhiá»u vitamin A, C, B1, B2; carotene và các nguyên tố khác nhau như canxi, phốt pho, kali, magiê, sắt, kẽm, đồng và iốt… cung cấp cho nhu cầu hấp thụ cá»§a cÆ¡ thể.
4. Súp lơ xanh
Chúng ta Ä‘á»u có thể bắt gặp thấy súp lÆ¡ xanh trên rất nhiá»u công thức nấu món ăn chống lão hóa, đây là má»™t loại thá»±c phẩm chống lão hóa rất hữu Ãch cho phụ nữ. Bởi vì nó chứa chất chống oxy hóa, là m giảm tốc độ các gốc tá»± do hoạt động trong cÆ¡ thể phụ nữ, do đó là m cháºm quá trình lão hóa.
5. Äáºu nà nh

Äáºu nà nh thá»±c sá»± là  ngon – bổ – rẻ đối vá»›i phụ nữ, nó chứa isoflavone, tạo ra các tác dụng tương tá»± như hormone estrogen, giảm cholesterol trong máu, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa ung thư vú, cải thiện tình hình loãng xương.
6. Cam
Cam là quả trong số rất nhiá»u loại có vị chua có chứa nhiá»u vitamin C. Dinh dưỡng há»c ngà y nay đã liên tục tôn vinh vitamin C như má»™t trong những chất chống oxy hóa. Ba chức năng chÃnh cá»§a nó gồm: Cản trở các gốc tá»± do phá há»§y tế bà o, giảm hiện tượng lão hóa, ngăn ngừa chất bảo quản natri nitrat và natri nitrit chuyển hóa thà nh nitrosamine gây ung thư.
Do váºy, cam có tác dụng bảo vệ tuyệt vá»i đối vá»›i bệnh nhân ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dà y và ung thư thá»±c quản, ức chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu và bảo vệ cholesterol có lợi, duy trì sức khá»e cá»§a tim mạch. Ä‚n trá»±c tiếp hoặc vắt nước cam uống.
Theo thedoc.cn
Liên Hoa biên dịch
DKN

