Ban đầu, việc trang trí loại cây này nhằm mục đích chào mừng lễ hội mùa đông của Kito giáo. Ngư�i La Mã dùng cây cối để trang trí đ�n th� còn những ngư�i theo đạo Thiên chúa thì coi đây là một biểu tượng cho sự tái sinh của �ức Chúa.

Tuy nhiên, không ai biết được một cách chính xác khi nào cây thư�ng xanh được sử dụng để làm cây Noel. Theo Whychristmas, lịch sử v� cây Giáng sinh có thể bắt đầu từ 1.000 năm trước ở Bắc Âu.

Ban đầu, tại một số vùng Bắc Âu, ngư�i ta dùng cây anh đào hay táo gai để làm cây Giáng sinh. Ở những nơi không có cây, h� tạo ra các cây bằng gỗ, treo lên nến và các cành cây lá màu xanh.

Tại �ức, cây Giáng sinh đầu tiên được trang trí với đồ ăn, như bánh gừng và táo. H� cũng treo lên đó những bông hồng bằng giấy. Ảnh: HappyHolidays.

Truy�n thống mang cây Noel vào trong nhà và trang trí bắt đầu phổ biến ở �ức vào những năm 1520. Ngư�i đầu tiên làm việc này là nhà truy�n đạo Martin Luther. Vào thế kỷ 16, Luther đã đi bộ xuyên qua một khu rừng vào đêm trước Giáng sinh. Ông nhìn thấy một cái cây thật đẹp và mang v� nhà. Ông nói với con mình rằng cái cây nhắc cho ông nhớ tới �ức Chúa.

Một truy�n thuyết khác cũng liên quan đến cây Giáng sinh v� một kiểm lâm. Vào một Giáng sinh, ngư�i kiểm lâm đang cùng gia đình tụ tập quanh lò sưởi để giữ ấm thì nghe thấy tiếng gõ cửa. Bên ngoài là một cậu bé nhà nghèo. Ngư�i này đã cho cậu bé vào sưởi ấm và ngủ qua đêm. H� cũng cho chú bé ăn, tắm rửa và ngủ trên chiếc giư�ng của cậu con trai út.

Sáng hôm sau, cả gia đình thức giấc bởi một dàn hợp xướng của các thiên thần. Cậu bé nghèo chính là chúa Jesus. �ể cảm ơn lòng tốt của gia đình ngư�i gác rừng, �ức Chúa đã đưa tặng h� một nhánh thư�ng xanh và mang vào trong nhà. Từ đó, vào đêm Giáng sinh, m�i ngư�i thư�ng mang cây thư�ng xanh vào nhà và trang trí, như một sự tưởng nhớ đến kỷ niệm khó quên với �ức Chúa.

Trong các món đồ trang trí trên cây, ngư�i ta thư�ng treo một con nhện đang giăng tơ. Món đồ này được bắt nguồn từ một sự tích ở �ông �ức hoặc Ukraine. Ngày nay, những câu chuyện này vẫn còn được kể lại trong cộng đồng ngư�i Phần Lan và vùng Scandinavi.

Truy�n thuyết kể rằng, một gia đình nghèo đã không có ti�n để trang trí cây Giáng sinh. Do vậy, khi những đứa trẻ đi ngủ vào đêm 24/12, một con nhện đã giăng tơ quanh cái cây. Sáng hôm sau, những sợi tơ của nó đ�u biến thành các sợi vàng, bạc lấp lánh.

Việc quấn các bóng điện quanh cây Noel và bật đèn cũng có nhi�u giai thoại. Một trong số đó là vào năm 1880, nhà phát minh Thomas Edison đã đặt một số bóng đèn điện mới quanh văn phòng. Năm 1882, Edward Johnson, một đồng nghiệp của ông đã xâu chuỗi 80 bóng đèn với đủ màu đ�, trắng, xanh lại với nhau và đặt chúng lên cái cây trong căn hộ của mình ở New York. Vào năm 1890, công ty của Edison đã công bố một dịch vụ mang tên: cung cấp ánh sáng cho cây Noel. Những ngư�i giàu th�i đó thư�ng đặt riêng các bóng đèn để trang trí, giá trị lên đến 2.000 USD th�i nay.

Không chỉ nghiên cứu v� lịch sử thắp sáng cây Noel, nhi�u ngư�i còn tò mò v� việc th�i điểm nào là hoàn hảo để mua cây v� nhà trang trí. Thông thư�ng, m�i ngư�i sẽ bắt đầu trang trí cây thông khi mùa V�ng bắt đầu. �ây là th�i điểm cách Giáng sinh 4 chủ nhật.

Năm nay, mùa V�ng bắt đầu vào ngày 3/12. Hiệp hội cây Giáng sinh Anh thì khuyên rằng m�i ngư�i nên mua cây từ ngày 1/12. �ây là th�i điểm lý tưởng để m�i ngư�i bắt đầu bật đèn trang trí trên cây Noel. Cũng theo truy�n thống, sau khi Giáng sinh kết thúc 12 ngày, cây sẽ được dỡ b� đồ trang trí và mang kh�i nhà.

Anh Minh

VnExpress

Những món ăn Giáng sinh vòng quanh thế giới

Ngư�i �ức thưởng thức bánh tráng miệng stollen kết hợp từ hoa quả khô và bột hạnh nhân, ngư�i Ba Lan ăn món cải bắp hầm còn dân Rumani lại ăn canh thịt viên vào dịp Giáng sinh.

Kể từ những năm đầu thế kỉ 20, ngư�i Venezuela có truy�n thống ăn bánh mỳ dăm bông nhồi thịt nguội và được trang trí với nho khô và quả ô liu xanh mỗi dịp Giáng sinh. Ảnh: Angelines Concepción García.

Koutia là món ăn điển hình đêm Giáng sinh ở Ukraina, Nga và Belarus. Nếu không có thịt, món ăn được thay thế bằng hạt lúa mì và hạt poppy trộn đ�u với nho khô, mật ong và quả óc chó nghi�n nát. Món này có thể ăn lạnh và là món đầu tiên trong đêm Giáng sinh. Ảnh: Oleg Doroshenko.

Bánh Sachertorte gắn li�n với tên tuổi đầu bếp bánh ng�t ngư�i �o Franz Sacher từ năm 1832 khi ông mới chỉ 16 tuổi. Bánh gateaux socola với lớp mứt mơ dẻo mịn và phủ đầy kem socola trở thành biểu tượng ẩm thực �o và đặc biệt được thưởng thức vào Giáng sinh. Ảnh: cokemomo.

Bánh Stollen, tên đầy đủ là Christollen, là bánh tráng miệng kết hợp hoa quả khô với bột hạnh nhân. Món bánh đặc trưng của �ức có lịch sử lâu đ�i từ thế kỉ 14. Ảnh: Eugène Bochkarev.

Giáng sinh ở Phần Lan chắc chắn phải có Porkkanalaatikko. Món ăn này là công thức truy�n thống của Phần Lan gồm gạo, sữa và cà rốt. Ảnh: Alesksander Mychko.

Món Hangikjöt của Iceland có nghĩa là “thịt treo�. Cừu hun khói thái lát m�ng ăn nóng hoặc ăn lạnh kèm với khoai tây phủ sốt béchamel và đậu Hà Lan. Ảnh: Aleksander Mychko.

Người Hungary không thể ăn mừng Giáng sinh mà không có bánh Beigli làm từ hạt poppy. Mỗi gia đình Hungary đ�u tự hào vì có công thức làm bánh tốt nhất thế giới. Ảnh: mdorottya.

Bibingka là bánh gạo nấu chín với sữa hoặc kem dừa b�c trong lá chuối. �ây là món ăn Giáng sinh truy�n thống ở Philippines hay cho những buổi tụ h�p đông đủ gia đình. Ảnh: Kim Namhwi.

Ngư�i Rumani thư�ng dùng canh thịt viên vào Giáng sinh. Món canh này có vị hơi chua, ninh nhừ thịt viên và gạo nấu chín. Ảnh: sebalos.

Bigos là món ăn đặc trưng của ngư�i Ba Lan được dùng vào ngày 25. Món cải bắp hầm gồm có bắp cải muối chua dùng kèm với thịt thái miếng, mật ong và nấm. Ảnh: Lilyana Vynogradova.

Bánh mỳ ng�t đặc trưng của Italy là Panettone có điểm chung với bánh Stollen của �ức là có vị nho khô và mứt trái cây. Bánh được dùng lạnh cho bữa ăn sáng hay tráng miệng. Ảnh: Paulo Leandro Souza De Vilela Pinto.

Pudding Giáng sinh biểu tượng ẩm thực của nước Anh, hay còn g�i là “plum pudding�, được chế biến theo nhi�u công thức nhưng thành phần phải có là hoa quả sấy khô và mỡ trừu (shortening). Ảnh: amasory.

Ninh Linh