BỘ PHỤNG Tá»° THÃNH VÀ Ká»¶ LUẬT CÃC Bà TÃCH
***
THƯ LUÂN LƯU GỬI CÃC GIÃM MỤC
VỀ VẤN ÄỀ BÃNH VÀ RƯỢU DÙNG TRONG THÃNH LỄ
1. Theo yêu cầu cá»§a Äức Thánh Cha Phanxicô, Bá»™ Phụng tá»± thánh và Ká»· luáºt các Bà tÃch gá»i thư nà y đến các Giám mục giáo pháºn (và các vị được luáºt đồng hóa vá»›i Giám mục giáo pháºn), để nhắc nhở các vị là những ngưá»i, hÆ¡n ai hết, có pháºn vụ cung cấp đúng chuẩn má»±c những gì cần thiết để cá» hà nh Bữa Tiệc cá»§a Chúa (x. Lc 22,8.13). Là ngưá»i phân phát chÃnh yếu các mầu nhiệm cá»§a Thiên Chúa, ngưá»i Ä‘iá»u hà nh, cổ vÅ© và bảo toà n các sinh hoạt phụng vụ trong Giáo Há»™i được trao phó cho ngà i (x. GL 835 §1), chÃnh Giám mục có trách nhiệm quan tâm đến phẩm chất cá»§a bánh và rượu dùng trong bà tÃch Thánh Thể, và cả phẩm cách cá»§a những ngưá»i sản xuất bánh rượu ấy. Äể có thể giúp Ãch cho các Giám mục, thư nà y sẽ nhắc lại những quy định hiện hà nh, đồng thá»i cÅ©ng nêu lên má»™t số chỉ dẫn thá»±c hà nh.
2. Nhìn chung, má»™t số cá»™ng Ä‘oà n dòng tu vẫn tiếp tục đảm nháºn việc sản xuất bánh và rượu dùng để cá» hà nh bà tÃch Thánh Thể, tuy nhiên hiện nay, chúng ta gặp thấy bánh lá»… rượu lá»… cÅ©ng được bà y bán tại các siêu thị, các cá»a hà ng và cả trên mạng Internet. Äể tránh má»i nghi ngá» vá» tÃnh thà nh sá»± liên quan đến chất thể cá»§a bà tÃch Thánh Thể, Bá»™ Phụng tá»± đỠnghị các Äấng Bản quyá»n đưa ra những chỉ thị vá» vấn đỠnà y, chẳng hạn phải có giấy xác nháºn rõ rệt để bảo đảm chất thể cá»§a bà tÃch Thánh Thể.
Äấng Bản quyá»n cần lưu tâm nhắc nhở các linh mục, đặc biệt các cha xứ và các vị quản nhiệm thánh đưá»ng, vá» trách vụ phải biết rõ những ngưá»i cung cấp bánh và rượu lá»… cÅ©ng như phẩm chất xứng hợp cá»§a chất thể bà tÃch.
Äấng Bản quyá»n cÅ©ng phải cung cấp thông tin và nhắc nhở những ngưá»i sản xuất vá» yêu cầu phải tuyệt đối tuân thá»§ các quy định liên quan đến bánh và rượu lá»….
3. Các quy định vá» chất thể cá»§a bà tÃch Thánh Thể, ghi trong Giáo Luáºt khoản 924 cÅ©ng như trong các số 319-323 cá»§a Quy chế tổng quát sách lá»… Rôma, đã được giải thÃch trong Huấn thị Redemptionis Sacramentumcá»§a Bá»™ Phụng tá»± (25.3.2004):
a. “Hy tế Tạ Æ¡n phải được cá» hà nh vá»›i bánh không men, là m từ lúa mì nguyên chất và má»›i là m để tránh nguy cÆ¡ hư hoại. Vì thế, bánh là m bằng chất liệu khác, kể cả từ ngÅ© cốc, hoặc có pha thêm chất khác ngoà i lúa mì vá»›i tỉ lệ đến độ, theo ý kiến chung, không thể gá»i đó là bánh bá»™t mì, không là chất thể thà nh sá»± để cá» hà nh Hy tế và bà tÃch Thánh Thể. Việc thêm các chất khác trong quy trình sản xuất bánh dùng trong Thánh lá»…, như trái cây, đưá»ng hoặc máºt ong, là má»™t sá»± lạm dụng nghiêm trá»ng. Và dÄ© nhiên bánh lá»… phải được sản xuất bởi những ngưá»i không chỉ trổi vượt vá» tÃnh liêm chÃnh, mà còn có kỹ năng trong lÄ©nh vá»±c nà y, và sá» dụng các dụng cụ thÃch hợp†(số 48).
b. “Hy tế Tạ Æ¡n phải được cá» hà nh vá»›i rượu nho tá»± nhiên, nguyên chất và không bị hư hoại, không pha nguyên liệu nà o khác. […] Phải lưu ý bảo toà n phẩm chất cá»§a rượu dùng để dâng lá»… và không để rượu bị chua. Tuyệt đối cấm sá» dụng rượu không đáng tin cáºy hoặc không có nguồn gốc rõ rà ng, vì Giáo Há»™i buá»™c phải có sá»± chắc chắn vá» những Ä‘iá»u kiện thiết yếu để bà tÃch thà nh sá»±. Không thể nại đến bất kỳ lý do nà o để biện minh cho việc sá» dụng các loại thức uống khác, bất cứ thức uống nà o khác cÅ©ng không là chất thể thà nh sự†(số 50).
4. Bá»™ Giáo thuyết đức Tin, trong Thư luân lưu gá»i các Giám mục Chá»§ tịch Há»™i Äồng Giám mục vá» việc sá» dụng bánh vá»›i hà m lượng gluten thấp và nước nho ép là m chất thể cá»§a bà tÃch Thánh Thể(24.7.2003, Văn thư số 89/78-17498), đã công bố những quy chuẩn liên quan đến những ngưá»i, vì nhiá»u lý do nghiêm trá»ng khác nhau, không thể hấp thu loại bánh thông thưá»ng hoặc rượu lên men theo quy trình bình thưá»ng.
a. “Bánh lá»…Â hoà n toà n không có gluten (tinh bá»™t) là chất thể bất thà nh sá»± cho việc cá» hà nh bà tÃch Thánh Thể. Trái lại, vẫn thà nh sá»± nếu bánh lá»… chỉ bị rút giảm má»™t phần gluten, có hà m lượng gluten vừa đủ để có thể chế biến thà nh bánh, không chứa những chất liệu khác được pha trá»™n thêm, và không được chế biến theo những quy trình có thể là m biến đổi bản chất cá»§a bánh†(Äá» mục 1-2).
b. “Nước ép từ quả nho, còn tươi hoặc được bảo quản theo những phương pháp ngăn lên men không là m biến đổi bản chất cá»§a nước nho (chẳng hạn phương pháp đông lạnh), là chất thể thà nh sá»± cho việc cá» hà nh bà tÃch Thánh Thể (Äá» mục 3).
c. Các Äấng Bản quyá»n có thể cho phép từng linh mục hoặc tÃn hữu sá» dụng bánh lá»… có hà m lượng gluten thấp hoặc nước nho ép. Phép rá»™ng nà y có thể được ban dà i hạn, bao lâu lý do thá»§ đắc còn tồn tại (Äá» mục 1)
5. Bá»™ Giáo thuyết đức Tin xác định: chất thể là m bằng những nguyên liệu đã qua biến đổi gen vẫn được xem là chất thể thà nh sá»± cá»§a bà tÃch Thánh Thể (x. Thư gá»i Bá»™ trưởng Bá»™ Phụng tá»± thánh và Ká»· luáºt các Bà tÃch, 9.12.2013, Văn thư số 89/78-44879).
6. Những ngưá»i là m bánh lá»… và sản xuất rượu lá»… phải luôn ý thức rằng công việc cá»§a há» hướng vá» bà tÃch Thánh Thể, Ä‘iá»u đó đòi há»i há» phải liêm chÃnh, có tinh thần trách nhiệm và kỹ năng chuyên môn.
7. Äể giúp má»i ngưá»i tuân thá»§ những quy chuẩn tổng quát nà y, các Äấng Bản quyá»n, nếu xét thấy thuáºn lợi, có thể há»™i ý vá»›i Há»™i Äồng Giám Mục để cùng đưa ra những chỉ thị cụ thể. Do tÃnh cách phức tạp cá»§a các hoà n cảnh và trưá»ng hợp, kể cả thái độ thiếu kÃnh trá»ng đối vá»›i những Ä‘iá»u thánh thiêng, có lẽ trong thá»±c tế cần phải đặt ngưá»i được cấp Thẩm quyá»n á»§y nhiệm, để bảo đảm chắc chắn vá» phẩm chất xác thá»±c cá»§a chất thể bà tÃch Thánh Thể trong việc sản xuất, đồng thá»i vá» tÃnh cách xứng hợp cá»§a việc phân phối và kinh doanh các sản phẩm nà y.
Chúng tôi xin gợi ý cho Há»™i đồng Giám mục có thể nhá» má»™t hay nhiá»u Há»™i Dòng, hoặc má»™t cÆ¡ quan thÃch hợp, để kiểm tra việc sản xuất, bảo quản, kinh doanh bánh lá»… và rượu lá»… tại má»™t quốc gia nhất định cÅ©ng như tại những quốc gia xuất khẩu các sản phẩm nà y. Tại những địa Ä‘iểm buôn bán, phải dà nh sá»± trưng bà y xứng hợp cho bánh và rượu sẽ được dùng để cá» hà nh bà tÃch Thánh Thể.
Gá»i từ Văn phòng Bá»™ Phụng tá»± thánh và Ká»· luáºt các Bà tÃch,
ngà y 15 tháng 6 năm 2017, Lá»… Trá»ng kÃnh Mình Máu Thánh Chúa Kitô.
Hồng y Robert Sarah
Bộ trưởng
Tổng Giám mục Arthur Roche
Thư ký
(Bản dịch của Uỷ ban Phụng tự trực thuộc Hội đồng Giám mục Việt Nam)

