Chiá»u tà , chạy má»™t vòng đến cái tiệm vẫn thưá»ng may mua mắm muối. Mua những thứ cần mua xong thấy thiếu thiếu thứ gì đó nên nhẩm lại. Thì ra là nước mắm !
– Dì Æ¡i ! Cho con 5 lÃt nước mắm !
– 2 chục ngà n !
– Sao Dì ?
– Thì 2 chục ngà n !
Nhìn bình nước mắm 5 lÃt không thiếu má»™t xăng ty đỠau vá»›i cái giá 20 ngà n đồng mà sao con mắt nó cay cay xót xót như có cái gì đó chui và o mắt mình. Nhìn kỹ bình nước mắm thì có nhãn hiệu hẳn hoi chứ không phải là hà ng trôi nổi. Và dẫu rằng thưá»ng Dì chá»§ tiệm hay bá»›t cho ông bếp là khách hà ng thân thiết thì cÅ©ng không thể nà o có cái giá như thế được.
Quay lưng đi vỠmà lòng bao trăn trở.
Và , chỉ mới sáng hôm qua thôi chứ chả phải lâu lắm. Câu chuyện buồn vỠthực phẩm được diễn ra ngay tại chợ.
– Dì Æ¡i ! Cho con 2 ký ba rá»i vá» kho măng !
– Chá» con chút ! Con qua hà ng bên kia lấy cho Cha !
Thắc mắc và không thể nà o không há»i nên nói luôn :
– Sao Dì không bán cho con thịt nà y ?
– Thịt nà y là thịt … Con không dám bán cho Cha. Cá»§a Cha tất cả là 420 ngà n (2 ký ba rá»i và chút xương vụn). Nay không bán cho Cha được cái gì.
Ra khá»i chợ, vá» nhà và cả ngà y hôm qua cứ suy nghÄ© vá» những miếng thịt bẩn trên sạp cá»§a bà bán thịt lợn. Nhìn cả sạp còn nhiá»u heo và trông ngon lắm nhưng bà lại không dám bán những thứ đó cho Cha.
Nghĩ bụng : May mà mình quen bà bán thịt theo và bà nhân từ với Cha chứ còn thịt gà và thịt bò hay cá thì sao nữa. Chắc chắn cũng sẽ rơi và o cái cảnh như cảnh ở hà ng thịt heo là khi khách quen ra mua sẽ không dám bán heo bẩn.
Khá lắm thì quen được bà bán thịt heo do mấy sơ chuyển giao công nghệ thôi chứ bò gà cá mắm là m sao quen được. Thế là mâm cơm may ra chỉ có được món heo là sạch mà chả lẽ suốt tuần chỉ có cứ thịt heo.
5 lÃt nước mắm trị giá 20 ngà n đồng. Vị chi 1 lÃt chỉ có 4 ngà n đồng mà thôi. Trong khi đó, con bé gia đình quen ở Măng Äen lại nói là nhà bé ăn nước mắm 120 ngà n đồng 1 lÃt. Ná» tÃnh nhá» bé mua 1 lÃt ăn may ra bảo đảm nhưng khi vá» thì quên mất.
120 ngà n và 4 ngà n đồng cho 1 lÃt nước mắm ! Con số chênh lệch quá lá»›n đến 30 lần để rồi ngưá»i kém suy nghÄ© như tôi cÅ©ng cảm thấy ngần ngại hay nói đúng hÆ¡n là cay cay trên khóe mắt khi nước mắm thà nh phẩm có giá ngang ngá»a vá»›i nước lá»c và tệ hÆ¡n cả nước lá»c nữa. 1 chai nước lá»c ướp lạnh 330 ml có khi phải mua đến 10 ngà n đồng mà nước mắm chỉ có 4 ngà n 1 lÃt.
Nhìn miếng thịt mang vỠchế biến và nhớ đến miếng thịt trên sạp của bà bán thịt heo ở chợ thấy sao mà đắng quá ! Ngà y nay không chỉ có thịt cá mắm nhưng không trừ bất cứ một thực phẩm nà o từ rau củ quả cho đến cây ăn trái.
Ta vẫn thưá»ng nghe đùa trong Ä‘au đớn : Ä‚n cÅ©ng chết mà không ăn thì cÅ©ng chết ! Thôi thì thà chết no hÆ¡n chết đói ! Những lá»i bông đùa ấy xem là tháºt và rất tháºt khi nhìn đến thá»±c phẩm trà n lan Ä‘ang bán khắp phố thị.
Thôi thì đà nh chấp nháºn theo cái kiểu ăn cÅ©ng chết mà không ăn cÅ©ng chết vì không thể nà o không tránh khá»i thá»±c phẩm bẩn. CÅ©ng chả có lâu, ngưá»i ta nghiên cứu ra con số tháºt chua xót : 90% dân số Việt ăn gạo bẩn.
Chiá»u tối đến, bước xuống bà n cÆ¡m, nhìn những món ăn trên bà n xem ra bắt mắt nhưng không thể khá»i không chạnh lòng khi nhìn chất lượng cá»§a nó. Thôi thì buông cho dòng Ä‘á»i đưa đẩy chứ không còn cách nà o khác là ăn và chá» … chết vì thá»±c phẩm bẩn và giả.
Huệ Minh