Má»™t số gia đình và cá»a hà ng thá»±c phẩm thấy sá» dụng lại chai, há»™p nhá»±a để đựng nước, dầu ăn, dấm… Nhiá»u ngưá»i cho rằng, các chai, há»™p nhá»±a nà y sau khi đã được rá»a sạch thì an toà n mà không biết rằng độc tÃnh vẫn có thể phát tác trong quá trình sá» dụng.
Gần đây, câu chuyện vá» cô bé 12 tuổi sống tại Tiểu vương quốc Ả Ráºp Thống nhất liên tiếp dùng má»™t chai nước khoáng để đựng nước uống và mắc bệnh ung thư, Ä‘ang trở thà nh chá»§ đỠnóng trên nhiá»u diá»…n đà n.
Nguyên nhân chÃnh là do chai nước chứa chất liệu gây độc hại khi sá» dụng quá nhiá»u lần và gây bệnh ung thư. Chai nước khoáng thông thưá»ng hoặc chai soda khi đến nhiệt độ 70 độ C sẽ dá»… bị biến dạng và giải phóng ra các độc chất.
![]() |
| Ký tự dưới đáy chai nhựa |
PhÃa dưới đáy chai nước, há»™p đựng thuốc hay thức ăn thưá»ng có ký hiệu hình tam giác vá»›i các mÅ©i tên. Ở giữa hình tam giác là má»™t con số cụ thể.
Chẳng hạn, bình nước uống cá»§a há»c sinh hay có số 7; chai nước tinh khiết, chai sữa hoặc nước ép trái cây thưá»ng có số 1; các chai dầu ăn, các lá» mỹ phẩm hay có số 2; còn các há»™p mỳ ăn liá»n bằng nhá»±a có số 5 dưới đáy…
Thế nhưng, Ãt ai quan tâm hay tìm hiểu đến ý nghÄ©a cá»§a hình tam giác và những con số nà y. Tháºm chÃ, những khảo sát vá» thói quen tiêu dùng cá»§a các tổ chức quốc tế cho thấy, có tá»›i hÆ¡n 95% ngưá»i tiêu dùng không biết đến ý nghÄ©a cá»§a các con số dưới đáy chai, há»™p nhá»±a
Số 1 có nghÄ©a là PET (nhá»±a polyethylene terephthalate). Các chai nhá»±a đựng đồ uống khi tái sá» dụng nếu đựng nước nóng quá 70 độ C không chỉ biến dạng mà còn phân giải ra các chất có hại cho sức khá»e.
Các nhà khoa há»c cÅ©ng phát hiện ra rằng, chế phẩm nhá»±a nà y nếu sá» dụng quá 10 tháng có thể sinh ra các chất gây ung thư.
Số 2 có nghÄ©a là lượng HDPE – polyethylene có máºt độ cao. Các chai nhá»±a nà y có khả năng chịu nhiệt tá»›i 110 độ C, thưá»ng được dùng đựng thá»±c phẩm, sữa tắm hoặc các váºt có độ tinh khiết cao.
![]() |
Khi tái sỠdụng cần hết sức lưu ý, vì loại nhựa nà y khó là m sạch, các chất còn sót lại rất dễ trở thà nh ổ vi khuẩn.
Số 3 là chất PVC – nhá»±a PVC. PVC thưá»ng có trong áo mưa thông thưá»ng, váºt liệu xây dá»±ng, đồ nhá»±a, há»™p nhá»±a, tuy có độ dẻo tốt, giá rẻ nhưng thưá»ng chỉ sá» dụng được đến độ nóng 81 độ C.
Chất nà y có thể giải phóng rất nhiá»u khi ở nhiệt độ cao nên hiếm khi dùng là m bao bì sản phẩm, đồng thá»i cÅ©ng rất khó là m sạch và không thể tái sá» dụng.
Số 4 là LDPE – polyethylene máºt độ thấp. LDPE khá phổ biến trong các há»™p mì và vá» bim bim. Sản phẩm chứa chất nà y sẽ không thể là m nóng trong lò vi sóng, tránh nhiệt độ cao vì sẽ giải phóng hóa chất.
Má»i ngưá»i không nên để đồ ăn vặt đóng gói trong nhiệt độ cao và không dùng lò vi sóng để nấu mì ăn liá»n.
Số 5 là PP (nhá»±a polypropylene). PP thưá»ng có trên nắp hoặc đáy cốc cà phê, chai sữa thưá»ng, sữa chua hoặc chai nước trái cây. Chất nà y thưá»ng chịu được ở nhiệt độ 167 độ C nên có thể tái sá» dụng, quay trong lò vi sóng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số hộp đựng thức ăn dưới đáy có hình tam giác với số 5 nhưng trên nắp là số 1. Số 1 là PET, chất không chịu được nhiệt độ cao nên khi đặt trong lò vi sóng cần phải bỠnắp hộp.
Số 6 là chất PS (polystiren). PS thưá»ng có ở các há»™p mỳ ăn liá»n, há»™p đựng đồ ăn nhanh. Dù chúng có khả năng chịu nhiệt và lạnh cao, nhưng không được dùng trong lò vi sóng vì khi bị nóng sẽ giải phóng ra các chất hóa há»c.
Bên cạnh đó, cÅ©ng không được dùng đựng đồ có chất acid mạnh, chất kiá»m mạnh, vì sẽ phân giải ra chất polystyrene có hại cho cÆ¡ thể.
Số 7 là PC – nhá»±a PC. PC được sá» dụng rất phổ biến, nhất là là m chai sữa, cốc dùng má»™t lần. Nếu chai nhá»±a PC có sá» dụng chất BPA (Bisphenol A) thì sẽ rất có hại cho cÆ¡ thể.
Äối vá»›i cốc nhá»±a thông thưá»ng, bạn chú ý không đựng nước nóng. Nếu nháºn thấy trên bá» mặt nhá»±a có vết thì láºp tức bá» ngay vì đó có thể là các ổ vi khuẩn mà mắt thưá»ng không thấy.
Bên trên là thông tin vô cùng quan trá»ng vì có liên quan đến sức khá»e cá»§a chúng ta. Vì váºy, má»i ngưá»i nên đặc biệt chú ý đến con số dưới đáy hoặc trên nắp má»—i sản phẩm mình mua.
Theo Một thế giới
Tác giả bà i viết: Tru Vu



