20 loại bánh Giáng sinh truy�n thống trên khắp thế giới

Nếu ở Anh, vào ngày lễ Giáng sinh, m�i ngư�i thư�ng ăn bánh pudding trái cây thì ngư�i dân Ấn �ộ dùng bánh allahabadi và Jamaica lại ăn bánh rượu rum hay ngư�i Ba Lan lại lựa ch�n món bánh cuộn makowiec…

Dưới đây là những loại bánh truy�n thống đặc trưng nhất của 20 quốc gia trong dịp lễ Giáng sinh:

Chile: Pan de Pascua

Mặc dù được biến tấu từ bánh Stollen của �ức và Panettone của Italy, Pan de Pascua vẫn là loại bánh truy�n thống đặc trưng của Chile trong mùa Giáng sinh.

Pan de Pascua tương tự như một chiếc bánh xốp ng�t ngào với hương vị gừng và mật ong, thêm chút rượu rum. Bên trong chứa các loại trái cây, kẹo, nho khô, quả óc chó và quả hạnh nhân. Pan de Pascua thư�ng được ăn kèm với một cốc Cola de Mono nóng (hay còn g�i với cái tên ngộ nghĩnh là “đuôi khỉ�).

Pháp: Galette des Rois

Trong lễ kỷ niệm của Epiphany (lễ hiển linh), thư�ng được tổ chức vào ngày 6/1 hàng năm, sau khi kết thúc mùa Giáng sinh, bánh Galette des Rois (còn g�i là bánh Vua) sẽ xuất hiện.

Chiếc bánh thư�ng có một hình nộm nh�, được cho là đại diện cho chúa Jesus lúc bé làm bằng nhựa, được giấu bên trong. Bất kỳ ai tìm thấy hình nộm đó trong chiếc bánh sẽ trở thành vua hay hoàng hậu của buổi tiệc.

�ức: Christstollen

Christstollen thực chất là món bánh mỳ ng�t nhân hoa quả khô. �ây được xem như món ăn truy�n thống không thể thiếu trong suốt mùa lễ Noel của ngư�i dân nước �ức.

Món bánh này có lịch sử từ những năm 1300 và vùng đất Dresden được coi là nơi sản sinh ra những chiếc bánh Christstollen truy�n thống đầu tiên.

Ấn �ộ: Bánh Allahabadi

Chiếc bánh rum trái cây truy�n thống của Ấn �ộ này bắt nguồn từ thành phố Allahabad, và ngày nay đã trở thành món bánh truy�n thống không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh trên khắp đất nước Ấn �ộ. Bánh được nướng với bột Maida, trứng, bơ, đư�ng, petha, mứt, các loại hạt, gừng và thì là.

Italy: Panettone

Panettone là loại bánh trái cây có nguồn gốc ở Milan từ đầu thế kỷ XX. Bánh mì ng�t, m�m, thơm, được nướng cùng mứt v� quả, nho khô và nhi�u thứ khác.

Jamaica: Bánh Rum đen

Ở đất nước Jamaica, Giáng sinh sẽ không hoàn hảo nếu như thiếu đi chiếc bánh rum đen của ngư�i Jamaica với những lát bánh mang vị say ngây ngất. Chiếc bánh gồm rất nhi�u loại trái cây khô và rượu rum, hòa quyện cùng hương vị của quế và nhục đậu khấu.

Nhật Bản: Bánh Giáng sinh của ngư�i Nhật

M�i ngư�i ăn mừng ngày lễ Giáng sinh ở Nhật Bản với một chiếc bánh đặc trưng được làm từ bánh xốp, dâu tây và kem đánh bông.

Ba Lan: Makowiec

Ở Ba Lan, makowiec trông giống một chiếc bánh bông lan nhưng được làm từ nấm men ng�t, nhân làm từ hạt hoa anh túc và đôi khi có thêm lớp kem phủ bên ngoài, là món ăn truy�n thống vào dịp Giáng sinh.

Bồ �ào Nha: Bolo Rei

Bolo Rei là một chiếc bánh trái cây truy�n thống của Bồ �ào Nha là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh. Bánh Bolo Rei với bột nướng m�m có hình dạng như một chiếc vương miện với một lỗ ở trung tâm, được trang trí trái cây và các loại hạt khô và kẹo xung quanh như những viên ng�c quý.

Tây Ban Nha và Mexico: Rosca de Reyes

Gần giống với công thức và hình dáng bánh Bolo rei của Bồ �ào Nha, bánh Rosca de Reyes cũng có nguồn gốc từ Pháp, là một loại bánh truy�n thống của Tây Ban Nha từ dịp lễ Giáng sinh cho đến ngày 6/1 hàng năm để mừng cho ngày Dia de ló Reyes (Ngày của đức Vua).

Chiếc bánh này tượng trưng ba 3 ngư�i đàn ông lanh lợi, được trang trí cùng một số loại mứt hoa quả. Thông thư�ng, ngư�i Tây Ban Nha và Mexico hay đặt một món đồ trang sức nh� hay đồng xu vào giữa chiếc bánh. Nếu ai tìm thấy đồng ti�n xu hay món trang sức này sẽ gặp rất nhi�u may mắn trong năm tới.

Anh: Bánh pudding Giáng sinh

Trong số các món tráng miệng của ngư�i Anh, bánh pudding Giáng sinh là món ăn kinh điển và quen thuộc nhất. Chiếc bánh được làm từ hoa quả khô, gia vị và được cho thêm rất nhi�u cồn. �ộ cồn trong bánh sẽ khiến nhi�u ngư�i thậm chí là say sưa hết mình trong đêm hội Giáng sinh.

Scotland: Bánh Dundee

Ngư�i Scotland đón Giáng sinh với chiếc bánh truy�n thống Dundee. Chiếc bánh này có nguồn gốc từ Dundee, được chế biến với với loại rượu whisky nổi tiếng của đất nước này, phủ vi�n bởi những trái nho đen hoặc hạnh nhân…

Venezuela: Hallacas

Bánh Hallacas là món ăn truy�n thống trong dịp Giáng sinh ở Venezuela. V� bánh Hallacas được làm từ bột ngũ cốc, nhân là hỗn hợp của nụ bạch hoa, nho khô, ô liu cùng nhi�u loại thịt khác nhau. Chiếc bánh có độ cân bằng hoàn hảo giữa mặn và ng�t, được b�c trong lá chuối xanh vô cùng đẹp mắt.

Mỹ: Pecan Pie

Ngư�i Mỹ có rất nhi�u món ngon để ăn trong dịp Giáng sinh, nhưng một trong những món được nhi�u ngư�i ưa thích phải kể đến là pecan pie – một loại bánh táo với hạt hồ đào ở phía trên.

Bỉ: Cougnou

Cougnou là một loại bánh mì ng�t có hình dạng như chiếc tã cuốn cho chúa Jesus lúc mới chào đ�i. �ây là loại bánh vô cùng phổ biến và được lòng trẻ em trong ngày Giáng sinh ở Bỉ.

Brazil: Rabanada

Rabanada – một loại bánh mì nướng kiểu Pháp phiên bản đặc trưng của ngư�i Brazil được phục vụ trong suốt kì nghỉ Giáng sinh. Thay vì sử dụng loại nước sốt truy�n thống, Rabanada được rưới bằng một loại siro làm từ rượu vang đ�.

Hà Lan: Speculaas

�ây là loại bánh quy m�ng, giòn đặc trưng được dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc vào kì nghỉ Giáng sinh ở Hà Lan. Những chiếc bánh Speculaas được in bằng những chiếc khuôn gỗ với nhi�u hình thù phức tạp khác nhau. Mùi vị của chúng giống với bánh quy gừng nhưng có vị cay nhẹ hơn.

Hi Lạp: Melomakarona

Bữa tiệc Giáng sinh của ngư�i Hi Lạp không thế thiếu một mẻ bánh melomakarona những chiếc bánh quy được làm từ quả óc chó và mật ong. Những chiếc bánh này đ�u được tạo bởi những nguyên liệu mang đậm hương vị của con ngư�i vùng đất �ịa Trung Hải như dầu oliu, dừa tươi, mật ong.

Croatia: Fritule

Bạn có thể tưởng tượng rằng nếu như mình có 1 bát đầy ắp bánh Fritule và ngồi trong một gia đình ngư�i Croatia để thưởng thức và đón Giáng sinh trong suốt kì nghỉ thì đi�u đó thật tuyệt v�i. Fritule – bánh quy mini cùng các nguyên liệu như rượu rum, v� cam quýt, hạt nho khô cùng với bột mì và sau đó được chiên tẩm đư�ng.

Hungary: Beigli

Bánh beigli được bày bán khắp nơi ở Hungary trong mùa Giáng sinh. �ây là loại bánh cuộn được làm từ hạt óc chó và hạt poppy sau đó đem nướng.

Na Uy: Kransekake

Những chiếc bánh vòng Kransekake được làm từ hạnh nhân là món tráng miệng phổ biến trong các dịp lễ Tết tại Na Uy nói chung và ngày lễ Giáng sinh nói riêng.

Một chiếc bánh truy�n thống bao gồm 18 chiếc bánh vòng được sắp xếp thành nhi�u tầng sắp xế từ to đến nh� dần, được trang trí với lá c� Na Uy mini ở mỗi tầng.

 trithucvn