6 thức uống bổ dưỡng cho ngày hè bớt nóng

Nước chè xanh

Nước chè xanh là lựa ch�n không thể thiếu khi hè v�. Không chỉ bởi hương vị thơm nhẹ dễ chịu, lại bổ và giải khát nên được nhi�u ngư�i ưa chuộng.

Trong lá chè xanh có chứa nhi�u tanin, cafein, glucosid, một ít tinh dầu, các vitamin và muối khoáng. Vị chát của tanin trong chè có tác dụng tốt đối với niêm mạc đư�ng tiêu hóa, kìm hãm quá trình gây thối, tạo đi�u kiện cho các vi khuẩn có ích trong ruột hoạt động. Vitamin C trong lá chè tươi nhi�u gấp 4 lần nước cam, nước chanh.

Bên cạnh đó lá chè còn có các chất khoáng kể cả các yếu tố vi lượng nhÆ° sắt, iốt, đồng, fluor… dÆ°á»›i dạng các hợp chất dá»… hòa tan, rất cần cho cÆ¡ thể.

Nước vối

Lá vối là thức uống quen thuộc của cha ông ta từ bao đ�i nay. Cũng giống như chè xanh lá vối là một thức uống không thể thiếu vào dịp hè. Vừa có tác dụng giải khát, vừa hạn có thể hạn chế mỡ máu.

Chỉ cần cho lá vối vào nước rồi đun sôi có thể uống nóng hoặc lạnh, nước vối có vị đắng nhẹ, hơi ng�t, hương thơm ngai ngái.

Nước rau má

Một loại rau quen thuộc có tác dụng giải khát trong ngày hè là rau má. Lượng đạm trong rau má tương đương với rau muống, hàm lượng vitamin có phần cao hơn. Nhiệt lượng do rau má cung cấp cũng cao hơn nhi�u rau khác.

Vì vậy, rau má vẫn được dùng làm vị thuốc nhuận gan, giải Ä‘á»™c, lợi tiểu, trị rôm sẩy… và giải khát. Rau má nên rá»­a sạch rồi ép lấy nÆ°á»›c uống là tốt nhất.

Nước hoa quả

Trong nhi�u loại trái cây chứa rất nhi�u vitamin C, vitamin P, các caroten và các axit hữu cơ có tác dụng giải khát và thanh l�c cơ thể rất tốt.

Hàm lượng vitamin C trong cam, chanh khá cao và rất ổn định, rất phù hợp để bạn có thể giải khát và cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.

Sữa đậu nành

Hầu như chúng ta đ�u biết sữa đậu nành là thức uống rất tốt cho sức kh�e của con ngư�i. Trong đậu nành có các acid béo thiết yếu, protein, khoáng chất, chất xơ và vitamin. Những chất dinh dưỡng này không phải trong các loại thực phẩm nào cũng có thể có được.

Sữa đậu nành là má»™t loại thức uống thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thÆ¡m ngon, dá»… tiêu hóa và dá»… hấp thụ… Từ lâu, sữa đậu nành đã trở thành thức uống hằng ngày của má»�i ngÆ°á»�i, đặc biệt là sá»± lá»±a chá»�n không thể thiếu trong ngày hè này.

Chè đỗ đen

�ỗ đen có giá trị dinh dưỡng cao, nhi�u vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng axít amin cần thiết cho cơ thể trong đậu đen rất cao như lysin, methionin,… Do đó, chè đỗ đen là thức uống không thể thiếu trong mùa hè, bởi tính giải nhiệt, giải độc, bổ thận của nó.

Mỗi ngày dùng đỗ đen để nấu chè hoặc nấu thành nước uống, sẽ giúp bạn có một thức uống dinh dưỡng và lại đảm bảo an toàn.