Phòng chống ung thư, cải thiện trí nhớ với sữa nghệ

Sữa nghệ có nguồn gốc từ Nam �, là một loại đồ uống có từ lâu đ�i với rất nhi�u công dụng như trị cảm lạnh, sốt và cả những bệnh phức tạp của da liễu hay tiểu đư�ng…

1. Giảm đau và kháng viêm qua đó tăng cư�ng sức đ� kháng cho cơ thể

Với tính kháng viêm của các thành phần tạo lên sữa nghệ như củ nghệ, tiêu đen…khi hòa cùng với các chất béo có trong dầu dừa sẽ tạo ra một hỗn hợp có tác dụng kháng viêm, chống nhiễm trùng tuyệt v�i. Nh� cơ chế kháng viêm, kháng khuẩn như vậy nên sữa nghệ sẽ làm tăng sức đ� kháng của cơ thể.

2. Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm cân

Nghệ kết hợp với chất béo có trong dầu dừa hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm chứng ợ nóng và khó tiêu. �ồng th�i thức uống này cũng hạn chế sự thèm ăn và có tác dụng hữu hiệu trong việc đốt cháy mỡ thừa.

Chính nh� những đi�u này mà sữa nghệ đã trở thành một trợ thủ đắc lực cho những ngư�i đang nỗ lực tập luyện hay lên thực đơn khoa h�c để giảm cân.

3. Tốt cho tim mạch

Bản thân mỗi thành phần trong sữa nghệ đ�u có những tác dụng tốt cho tim mạch vì vậy khi ghép lại sẽ nhân công dụng của thức uống này lên nhi�u lần. Thức uống vàng này dành tặng cho cơ thể một trái tim kh�e mạnh thông qua việc giảm lượng cholesterol trong máu, hạ huyết áp hay làm loãng máu.

4. Kiểm soát lượng đư�ng huyết, giảm tình trạng tiểu đư�ng

Nghệ và dầu dừa có tác dụng rất lớn trong việc đi�u chỉnh lượng insulin trong máu. Khi lượng insulin bình thư�ng sẽ giúp cơ thể giảm được lượng đư�ng huyết. Thông qua đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đư�ng cũng như giữ chỉ số đư�ng huyết của bệnh nhân tiểu đư�ng ở mức ổn định.

5. Cải thiện não bộ

Tất cả những nguyên liệu cấu thành lên thực phẩm vàng này sẽ được chuyển hóa qua gan để tạo ra các dưỡng chất nuôi não. Những dưỡng chất này sẽ làm giảm sự thoái hóa của não, phổ biển nhất phải kể đến là bệnh mất trí Alzheimer, và một vai trò quan tr�ng không thể b� qua là tăng cư�ng trí nhớ.

Sữa có tác dụng giảm sự căng thẳng kết hợp với sự tăng suy nghĩ tích cực ở nghệ khiến cho mỗi ngư�i sẽ có những suy nghĩ lành mạnh, ngăn chặn nguy cơ gây ra căn bệnh khá phổ biến trong xã hội ngày nay là trầm cảm.

7. Phòng chống ung thư

Có rất nhi�u công trình nghiên cứu đang tiến hành để chứng minh khả năng chữa bách bệnh, ngay cả trong đi�u trị ung thư của sữa nghệ. Tín hiệu ban đầu đáng mừng là nh� đặc tính kháng viêm, chống ung thư và oxy hóa của nghệ sẽ giúp loại thức uống này có thể ngăn quá trình hình thành, phát triển cũng như di căn của khối u.

Cách làm một cốc sữa nghệ ngay tại nhà

1. Nguyên liệu:

1 cốc sữa ( có thể dùng sữa bột, sữa dừa hay sữa hạt, tùy theo sở thích)

1 củ nghệ tươi hoặc bột nghệ

1/4 thìa cà phê hạt tiêu

Một thìa bơ hoặc dầu dừa

1/4 thìa mật ong hoặc đư�ng cát

1 miếng quế (có thể không)

2. Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu trừ mật ong vào nồi và đun trên lửa nh�. Sau khi sôi tiếp tục đun trong khoảng 10 phút để các thành phần tiết ra hết được dưỡng chất. Cuối cùng là tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ uống được.

Vậy là chỉ bằng mấy thao tác đơn giản và th�i gian chuẩn bị ngắn bạn đã có một thức uống bổ dưỡng. Trước khi thưởng thức có thể cho thêm một chút mật ong để dễ uống hơn.

Nếu bận rộn thì bạn cũng có thể chuẩn bị nhi�u và để trong tủ lạnh dùng dần, nhưng th�i gian tối đa không quá 3 ngày để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cũng như không có sự biến đổi chất.

“Th�i điểm vàng� uống sữa nghệ

Các nhà khoa h�c khuyến cáo nên uống sữa nghệ trước khi đi ngủ vào ban đêm vừa giúp cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất vừa có thể ru bạn vào giấc ngủ dễ dàng và ngủ sâu giấc hơn.

*****

Dù tốt nhưng cũng ẩn chứa nhi�u tác dụng phụ

Nghệ là một loại thực phẩm với những công dụng tuyệt v�i mà tạo hóa đã ban cho con ngư�i, nhưng nếu ăn quá nhi�u nghệ lại không tốt. �ặc biệt, có nhi�u ngư�i dị ứng với một số nguyên liệu có trong thức uống nên tùy trư�ng hợp mà bạn có thể thay thế bằng thành phần khác có tác dụng tương tự.

Trong nghệ có rất nhi�u curcumin có thể gây ra những phản ứng không tốt cho một số ngư�i mắc các bệnh như s�i thận, ngư�i vừa phẫu thuật, thậm chí là phụ nữ mang thai và cho con bú… Chính vì đi�u này mà những ai có ti�n sử với các bệnh trên nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng loại đồ uống này, kẻo rước nguy hiểm vào ngư�i.

 Soha